Dolce Gorgonzola, или dolcelatte, является сливочным, слегка сладким голубым сыром. Ищите это в специализированных магазинах. Если вы не можете его найти, попробуйте обычную горгонзолу, которая будет иметь более богатый вкус.
Приготовление: всего 5 минут: 15 минут Количество порций: 4
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1 1/4 чайной ложки сахарного песка
- 1/4 чайной ложки крупной соли
- 1 столовая ложка несоленого масла
- 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
- 1 чашка грецких орехов
- 4 спелых красных груши Бартлетт, разрезанные пополам вдоль, с сердцевиной и нарезанные дольками
- 8 унций Горгонзола Dolce, комнатная температура
- Шаг 2 Переложить орехи на противень. Посыпать сахарной смесью; бросить, чтобы покрыть. Тост в духовке до ароматного, около 7 минут. Дайте орехам полностью остыть на листе на решетке.
- Шаг 3 Чтобы подать, поместите засахаренные орехи, грушевые клинья и горгонзолу на блюдо.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогреть духовку до 375 градусов. Размешайте сахар и соль в маленькой миске; отложить в сторону. Поместите масло и кленовый сироп в большую кастрюлю. Довести до кипения. Снять с огня. Добавить орехи; бросить, чтобы покрыть.