1 фунт говяжьего фарша
пакет на 16 унций замороженных смешанных овощей 1 пакет на 8 унций сыр Чеддер, раскрошенный (2 чашки)
¼ чашки веточки петрушки с плоскими листьями
2 чашки смесь картофельного пюре быстрого приготовления
2 столовые ложки сливочное масло, растопленный
соль и молотый черный перец
1. Разогреть гриль. В большой сковороде обжарьте мясо на среднем огне; слить жир. Добавьте овощи. Готовьте, пока они не нагреются Добавьте половину сыра, половину петрушки, ¼ чайной ложки соли и 1-8 чайной ложки перца.
2. Тем временем в большой миске смешайте 2 стакана кипятка, картофельное пюре и 1 столовую ложку масла. Движение до однородного состояния. Приправить солью и перцем. Отложить в сторону.
3. Разделите мясную смесь на четыре подходящих бройлерных блюда по 16 унций. Сверху положить картофельное пюре и посыпать оставшимся сыром. Гриль 3 дюйма от тепла в течение 2-3 минут или пока сыр не расплавится. Залить топленым маслом сверху; Посыпать оставшейся петрушкой. Делает 4 порции.
На порцию: 677 калорий, 42 г жира (22 г насыщенного жира), 152 мг холестерина, 692 мг натрия, 35 г углеводов, 5 г клетчатки, 41 г белка.