Высокое кровяное давление, также известное как гипертония (гипертония), может иметь серьезные последствия для здоровья. То, что мы называем «тихим убийцей», присутствует у каждого третьего француза (некоторые из них даже не подозревают об этом), вызывая прогрессивное повреждение жизненно важных органов. Однако еще до того, как вы решите принимать лекарства, к счастью, можно нормализовать свое кровяное давление, улучшив определенные факторы, связанные с вашим образом жизни, включая диету. Хотя некоторые продукты могут помочь поддерживать здоровое кровяное давление, другие более вредны. Очевидно, что эти продукты не обязательно вредны в небольших количествах, но регулярное их чрезмерное употребление может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем. Вот как сделать более осознанный выбор продуктов питания для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Какие продукты повышают высокое кровяное давление?
Для многих людей с гипертонией первые усилия направлены на сокращение использования соли при приготовлении пищи, чтобы оставатьсяниже рекомендуемых 6 г/день. Тогда можно готовить с цитрусовыми, специями и травами (карри, петрушкой, куркумой и т. д.) для улучшения вкуса блюд без добавления соли. Некоторые пациенты также выбирают диетуDASH, которая пропагандирует диету с низким содержанием соли и большим количеством зеленых овощей, очень похожую на средиземноморскую диету. Однако этого не всегда достаточно. Действительно, гипертонические продукты присутствуют в нашем рационе повсюду. Иногда о них, по крайней мере, даже не подозревают. Вот продукты, которые следует есть в умеренных количествах, если вы страдаете от слишком высокого давления в кровеносных сосудах.
1) Солодка
Любители лакричных конфет или травяных чаев от боли в горле, будьте осторожны! Фактически, глицирризиновая кислота, присутствующая в корне этого растения,снижает уровень калия. Таким образом, вы будете более склонны к задержке воды, и ваше кровяное давление рискует подняться..
2) Алкоголь
Сокращение употребления алкогольных напитков - один из первых советов, которые дают при лечении гипертонии. Даже если предельные количества плохо известны, обычно рекомендуетсяпревышать два стакана алкоголя для женщин и три для мужчин Однако, очевидно, лучше всего прекратить любое употребление алкоголя.
3) Хлеб
Французы и хлеб живут великой историей любви. К сожалению, это одна из тех очень соленых продуктов, которые не рекомендуются при гипертонии. Фактически, только она составляет около7% нашего ежедневного потребления соли Если вы не можете обойтись без нее, выбирайте бессолевой хлеб или хотя бы хлеб из цельнозерновой муки, ржаной хлеб или хлеб на закваске, которые обладают достоинствами имеющий больше вкуса. В любом случае, избегайте употребления его во время еды.
4) Грейпфрутовый сок
FDA, американская администрация, отвечающая за защиту и укрепление здоровья населения посредством контроля и надзора за безопасностью пищевых продуктов, уже давно предупреждает о рисках, связанных с грейпфрутом. На самом деле эта пища может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с теми, которые используются против высокого кровяного давления (начиная с нифедипина). Его сок также можетусилить побочные эффекты этих методов лечения
5) Приправы
В разделе приправ многие продукты могут повысить и без того высокое кровяное давление. Это касается нарезанных кубиками бульонов или соевого и горчичного соуса, а также пюре из корнишонов, каперсов или анчоусов. Все они действительно содержат высокую дозу натрия. Поэтому лучше остановить свой выбор на рецептах бульонных кубиков и приправ из домашних овощей, приготовленных своими руками.
6) Замороженные или промышленные продукты: враги при гипертонии
Если замороженные продукты, такие как промышленные, отличаются своей практичностью и экономией времени, они не увеличивают продолжительность нашей жизни. На самом деле онибогаты сахарами, жирами и солями Поэтому они могут быстро привести к взрыву вашего счетчика натрия и подвергнуть вас вредному воздействию на ваше здоровье. Особого упоминания заслуживают промышленные супы с низким содержанием клетчатки, но с большим количеством соли по сравнению с домашними блюдами (даже если рецепты улучшаются!).
Чтобы контролировать качество ингредиентов, а также их количество,домашний вариант остается самым безопасным вариантом, особенно для пациентов с хрупким здоровьем. Пакетное приготовление (заранее приготовление ингредиентов) и приготовление еды (заранее приготовление блюд) могут, к счастью, сэкономить время для приготовления вкусных блюд. Чтобы время от времени устранять неполадки, внимательно проверяйте этикетку готовых блюд.
7) Мясные закуски
Наша любимая закуска на аперитив не только слишком жирная, но и слишком соленая. Поэтому лучше употреблять ветчину, колбасу, салями и сервеллу в небольших количествах и для особых случаев. Хотите, чтобы копченый лосось и консервированная скумбрия дополнили аперитив? В этом случае выбирайте свежий или маринованный лосось, а также скумбрию на гриле, чтобы не повышать кровяное давление.
8) Сыр: правильный выбор при высоком кровяном давлении
Все сырыне одинаковы и не имеют одинакового уровня соли Действительно, содержание соли будет очень высоким в халлуми, фете, эдаме, сырах с голубыми прожилками (Bleu д'Овернь или Рокфор), а также плавленые сыры (например, кусочки гамбургера). Однако, чтобы сохранить себя и немного побаловать себя, гипертоники-любители сыра могут купить моцареллу, рикотту, пармезан или даже эмменталь!
9) Ферментированные продукты следует выбирать с умом при гипертонии
Ферментированные продукты, как известно, полезны для нашего здоровья, и в частности для нашей микробиоты. Однако рассол, используемый для их консервации, часто очень богат натрием. Это относится и к соленым огурцам, и ко многим другим. Чтобы избежать повышения кровяного давления, выбирайтемаринады из цитрусовых или уксуса Они придадут восхитительный пикантный вкус, но, прежде всего, содержат гораздо меньше соли.
Помимо диеты (с лучшим выбором продуктов питания), что мы можем сделать, чтобы справиться с гипертонией?
Помимо здорового и разнообразного питания без чрезмерного потребления соли, вы можете следовать определенным рекомендациям, чтобы справиться с аномально высоким кровяным давлением. Сюда входят такие измерения, как:
-Поддерживайте здоровый вес, потому что лишний вес может привести к дополнительной нагрузке на сердце и кровеносные сосуды. Если у вас избыточный вес или ожирение, настоятельно рекомендуется похудеть.
-Регулярно занимайтесь спортом. Регулярная физическая активность помогает снизить кровяное давление.
-Хронический стресс может способствовать повышению артериального давления. Поэтому попробуйтетехники управления стрессом, такие как медитация, глубокое дыхание, йога или релаксация.
-Курение является основным фактором риска гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, постарайтесьбросить курить или не начинать.
И, конечно же, важно проконсультироваться с врачом, чтобы обеспечить регулярный мониторинг ваших симптомов и артериального давления. Ваш лечащий врач сможет проконсультировать вас, оценить состояние вашего здоровья и при необходимости назначить лекарства.