СМОТРЕТЬ ГАЛЕРЕЮ
Он мог бы выбрать любой другой уголок планеты, чтобы насладиться своим годом разрыва. Он мог бы подумать о том, чтобы насладиться этим временем без давления графиков и ответственности, которую требует все обучение, и все же, возможно, впервые в истории монархий, этот юный принц решил попасть в дух роскошного Швейцарский отель для получения высокой кухни и винного курса. Принц Гарри влюбился в Клостерса и его людей, особенно в Бит Боллигер и его жену Габи, которых он знал с детства. Два бизнесмена-шеф-повара, которые будут относиться к вам как к сыну, научат вас высокой кухне в зимние месяцы 2003 года, а также будут выступать в качестве ваших хозяев в Walserhof. Прекрасный и уютный пятизвездочный отель с одиннадцатью роскошными номерами и двумя звездами Мишлен для своей кухни-ресторана Гарри, который демонстрирует больше склонности к занятию профессией, чем к тому, чтобы продолжать в будущем обучение в университете, будет проинструктирован в искусстве французской высокой кухни, и вы приобретете знания об истории вина и о взаимосвязи между текстурами пищи и гармонией бульона и еды. Хороший сомелье должен знать, как описать ароматы, найденные в вине, и узнать, посредством дегустации, в каких винодельнях находятся самые превосходные бутылки. Кроме того, знайте, какой тип стекла подходит для каждого бульона и какой из них следует декантировать или газировать. Все эти знания будут переданы вам в течение пяти месяцев великолепным бизнесменом, шеф-поваром и сомелье.