Они были первыми, кто проповедовал свою доброжелательность среди «знаменитостей», которые этой весной сделали модным «смузи» или зеленый смузи, детокс-препарат на основе фруктов и овощей, который представлен как эволюция этой знаменитой и противоречивой диеты., Мы тщательно изучаем его, чтобы узнать его сильные и слабые стороны.
СМОТРЕТЬ ГАЛЕРЕЮ
Нажмите на изображение, чтобы получить доступ к фотогалерее
Что такое щелочная диета?
Щелочная диета основана, в основном, на увеличении потребления продуктов, называемых минерализаторами и алкализаторами, которые помогают нашему организму избавиться от лишних химических веществ (которые вызывают кислотность в организме). Основной целью защитников этой диеты является достижение щелочных уровней в нашей крови (или низкая кислотность); около 7.4. Для этого щелочная диета исключает белковые продукты, такие как мясо и рыба, а также обработанные продукты. Вместо этого, перейдите на щелочные продукты.
Что такое щелочная пища?
К основным щелочным продуктам относятся большинство фруктов и овощей: лимон, яблоко, авокадо, шпинат, огурец, морковь … Это продукты, которые повышают уровень калия, магния и клетчатки.
Имеет ли щелочная диета какую-либо пищевую опасность?
Это правда, что щелочная диета способствует потреблению фруктов и овощей, одной из основ здоровой диеты; однако это может привести к дефициту других питательных веществ, необходимых для полноценного питания. Одна из причин, почему врачи, диетологи и диетологи часто препятствуют этому. «Проблема в диетическом подходе. Конечно, есть фрукты и овощи - это здоровая привычка, но ее нельзя радикализировать; Мы должны искать баланс питания. Принимая во внимание общество, в котором мы живем, и количество вредных веществ для нашего организма, мы в нашей клинике рекомендуем провести день или два, чтобы очистить организм от фруктов и овощей, но никогда не советуем превышать это время. Объясняет Ирэн Замора Солер, диетолог Avanclinic.
Ложные мифы
Щелочная диета оправдывает, что нещелочный уровень pH в крови тесно связан с раком толстой кишки и другими серьезными патологиями; однако, нет никаких научных оснований для его подтверждения.
Другое распространенное мнение, особенно среди известных, заключается в том, что щелочная диета способствует устранению жира или целлюлита. Единственное, что верно в этом последнем утверждении, это то, что диета, богатая фруктами и овощами, поможет нам ежедневно очищать наш организм, но сбалансированным образом.
Что если мы страдаем от проблемы с кислотностью?
Действительно, это может быть тот случай, когда наши уровни кислотности высоки. Например, некоторые из симптомов могут быть сильное пищеварение, задержка жидкости, проблемы с кожей, слабые волосы, трудности с похудением … В этом случае, согласно рекомендациям диетолога Ирен Самора Солер, диета, которая может быть указана помочь нам подщелачивать организм; особенно избегая химикатов и выбирая самую экологическую и естественную диету. «Обычно рекомендуется начинать лечение пробиотиками и глютамином, аминокислотой, которая способствует образованию кишечных клеток». Хотя всегда желательно проконсультироваться со специалистом.