Все больше и больше голосов раздается, чтобы предупредить нас, что мы делаем что-то не так, не заходя на кухню, кроме как подогреть молоко для завтрака.
Ожирение населения в развитых странах, заболевания, которые оно влечет за собой, предварительно приготовленные продукты питания, расходы, которые это предполагает в нашей экономике
Можно сказать, что в глубине душиеда и приготовление пищи - это начало, и что каждый день мы кладем на тарелку немного своего здоровья, хотя и не осознаем этого. Вы задумывались о том, как вы едите? А вы думали о том, как вы заставляете своих детей есть?
Диета наших детей обычно сводит нас с ума, хотя мы иногда забываем о собственной диете и не понимаем, что тем самым подаем очень негативный пример их собственному здоровью.
Без навязчивых идей и с небольшим здравым смыслом мы можем переосмыслить то, что мы едим и как мы едим, мы можем перенаправить наше пищевое поведение, чтобы лучше питаться и, следовательно, лучше жить.
Все не съешь и ничего не случится
Нас засыпают рекламой, в которой нас хотят убедить, что у детей, которые не едят все, что мы кладем им на тарелки, есть проблема, они «плохие едоки», и это рано или поздно скажется на их здоровье позже.
Очевидно, что решение, которое они предлагают, заключается в том, что мы покупаем продукт, который решает ту проблему, о которой мы не знали. В основном потому, что в общих чертах этой проблемы не существует.
- Не все дети едят одинаковое количество пищи, ваш друг, ваш брат, ваш двоюродный брат могут есть больше или меньше, чем он или она, и все это совершенно нормально.
- Не все дети всегда едят одинаковое количество пищи, сегодня они могут съесть тарелку больше, чем вчера, или меньше, чем завтра, и это нормально.
- Не все дети едят в одно и то же время, они могут есть одно и то же, но им нужно больше времени, чтобы жевать, глотать, смаковать, даже смаковать, и это совершенно нормально.
- Не все дети имеют одинаковую потребность в еде каждый день, вчера они ели очень много или ели меньше, и поэтому сегодня или завтра они будут есть больше или меньше и будет совершенно нормально.
Но это не случается и с вамии мы взрослые, почему это не может случиться и с нашими детьми, чтобы у них не было проблем с едой?
Да ты ешь все
Это важно, и это в наших руках. Наши дети, мы уже видели, что по разным причинам и всегда руководствуясь здравым смыслом, они могут решать, сколько еды они съедают за каждый прием пищи, номы те, кто обязан предлагать им здоровую пищу, разнообразную пищевых продуктов и качества Это наша обязанность и, прежде всего, наша ответственность перед вашим здоровьем.
И то, что много раз, слишком много раз мы забываем:давайте будем его примером.
Мы не можем рассматривать возможность кормить детей другой едой, чем остальные члены семьи, если нет медицинских причин, указывающих на это, точно так же, как мы не можем рассматривать еду как награду или как наказание, но есть кое-что очень простое. могли бы сделать с нашими детьми, чтобы их отношения с едой были более здоровыми и естественными:готовить с ними.
Приготовление здоровой пищи
Конечно, очевидно, что мы не каждый день вместе готовим, но, может быть, не раз мы могли вместе приготовить ужин и у нас всегда будут выходные, чтобы разбудить «кухню», которая есть практически у каждого ребенка внутри.
Данные в этом отношении не очень благоприятны, и мы должны принять меры как можно скорее.
Мы теряем кулинарные навыки, это очевидно, как и тот факт, чтокачество нашего питания ухудшилось одновременно с утратой этих кулинарных качеств и, следовательно, ухудшилось и наше здоровье Цифры ожирения населения не перестают расти и доказывают это.
Поскольку мы не умеем готовить определенные продукты, мы перестаем их потреблять и, в конце концов, мало-помалу потребляем все больше и больше обработанных и предварительно приготовленных продуктов с худшим питательным профилем, чем то, что мы больше не употребляем умеем готовить и что мы даже не пытаемся научиться готовить.
Многочисленные наблюдения показывают, чточем больше времени тратится на приготовление пищи, тем лучше диетический профиль или, что то же самое, у тех, кто больше готовит, лучше пищевые привычки, было доказано, кто включает в свой рацион больше овощей и потребляет меньше сладких напитков.
Кулинария - один из лучших инструментов для улучшения нашего питания, улучшения нашего здоровья и здоровья нашей семьи, а приготовление пищи вместе с детьми - это инвестиция в их будущее.
Пищевая революция
В этом смысле британский шеф-поварДжейми Оливерпропагандирует необходимостьПищевой революции, с помощью которой можно будет распространять лучшие пищевые привычки среди населения в целом, отдавая предпочтение потреблению«настоящей еды», а не обработанной и предварительно приготовленной пище.
«Для вашего здоровья, готовьте то, что вы едите» - это немного основная идея этой кампании, в которой он участвует уже много лет и которая направлена, прежде всего, потому что мальчики и девочки учатся лучше питаться, готовить пищу в меру своих возможностей и знать, откуда они берутся и как готовятся те обработанные пищевые продукты, которые они обычно едят, не осознавая, что это значит для их здоровья, чтобы они прекратите потреблять их или делайте намного больше время от времени.