Едите ли вы продукты, которые могут вызывать тревогу?
Тревога - это состояние чрезмерной нервозности, беспокойства и подобных эмоциональных переживаний. В умеренных количествах нет ничего плохого в том, чтобы испытывать тревогу. Но когда оно становится хроническим, у вас может развиться тревожное расстройство, которое меняет то, как ваш мозг справляется со стрессом и нервными ситуациями, или даже то, как он воспринимает потенциальные угрозы.
Те, кто испытывает сильное беспокойство, знают, что это может быть изнурительно. Если вы один из них, вы, вероятно, уже слышали всевозможные советы о том, что вы должны и не должны делать, чтобы справиться с тревогой. Многие менее информированные, но действующие из лучших побуждений люди могут попытаться навязать вам специальные диеты, которые, как «доказано», «излечивают» тревогу.
Хотя панацеи от беспокойства не существует, и ни одна диета не гарантирует решение этой проблемы, то, что вы едите, может действительно способствовать ее серьезности. На самом деле диета может влиять на многие аспекты психического здоровья. Неправильное питание почти наверняка усугубит ваши симптомы - и это научный факт!
Итак, каких продуктов следует избегать? Вы должны держаться подальше от продуктов, которые, по мнению большинства экспертов, вредны для вашего мозга и уровня стресса. Проще говоря, диетологи хотят, чтобы вы избегали этих 9 продуктов, вызывающих тревогу, и этому есть множество научных подтверждений.
1. Сахар
Сахар вызывает повышение уровня глюкозы в крови при употреблении сахара. Это повышение уменьшает количество белков, необходимых для роста нейронов, что приводит к сокращению синапсов. По сути, это приводит к изменениям настроения, снижению позитивного мышления и, конечно же, повышению уровня тревожности. Даже простое употребление сахара запускает этот процесс!
Вы должны быть особенно осторожны с добавленными сахарами и искусственными подсластителями, особенно со скрытыми, говорит зарегистрированный диетолог, сертифицированный преподаватель диабета и автор Эрин Палински-Уэйд. Непонимание того, что вы едите все эти сахара, может вызвать волну скачков и падений уровня глюкозы в крови, один за другим, что приведет к еще большему ухудшению общего настроения.
Вот несколько примеров продуктов, которых следует избегать:
- Запеченная фасоль
- Соус барбекю
- Сухофрукт
- Йогурт со вкусом
- Замороженные блюда
- Батончики Гранола
- Кетчуп
- Паста и соус для пасты
- Заправка для салата
- Trail mix
- Белый хлеб
Но что делать, если вы хотите удовлетворить свою пристрастие к сладкому? Попробуйте варианты этих необработанных заменителей сладостей:
- Фрукты
- Стевия
- Сладкая картошка
- Сироп якона
2. Кофеин
Знаете ли вы, что 62% всех американцев потребляют кофе ежедневно, в среднем более 3 чашек на человека? Это много кофе - и, как оказалось, это не очень хорошо для вас! Палински-Уэйд утверждает, что кофеин может:
- Уменьшить выработку серотонина, положительного гормона
- Повышают чувство нервозности и беспокойства
- Способствуют резкому снижению позитивного мышления, вызывая у вас депрессивное настроение
Хорошая новость заключается в том, что кофеин сам по себе не вреден, особенно в небольших количествах. Но большое количество сразу может сопровождаться множеством побочных эффектов, что еще больше усугубит симптомы тревоги. Исследования показали, что всего лишь 300 мг кофеина в день вызывают в два раза больше стресса, чем те, кто не пьет кофе. Это меньше, чем в «большой» кофейной чашке в Starbucks!
Важно помнить, что кофеин поступает не только из кофе. Лекарства и добавки, такие как женьшень и зверобой, имеют высокое содержание кофеина, который может вызвать беспокойство.
Ищете альтернативу привычному кофе? Попробуйте зеленый чай маття! Он содержит немного кофеина, но чистым и менее инвазивным способом. Кроме того, он содержит компонент под названием L-теанин, который способствует расслаблению.
3. Консервы вызывают тревогу
По большей части продукты питания, которые вы хотите купить, не должны иметь крупных брендовых этикеток. В большинстве случаев отдавайте предпочтение цельным продуктам, а не обработанным. Сертифицированный диетолог и писатель Труди Скотт утверждает, что обработанных продуктов всегда следует избегать. Этикетки на продуктах с подробным списком химикатов - это не те продукты, которые вы захотите поместить в свой организм.
Отчасти это связано с бисфенолом А, или BPA, который используется в подавляющем большинстве пластиковых и консервных контейнеров. BPA способен вывести ваши гормоны из строя, вызывая дестабилизацию настроения и приводя к потенциально долгосрочной тревоге и снижению позитивного мышления.
4. Ферментированные и выдержанные продукты
Многие ферментированные продукты рекламируются как полезные или расслабляющие. Рассмотрим, например, многочисленные пробиотические преимущества таких продуктов, как кимчи, тофу и темпе. Или, возможно, подумайте о вяленых, культивированных и ферментированных мясных блюдах и сырах, которые так часто считаются роскошными и декадентскими.
Несмотря на то, что эти продукты хороши в умеренных количествах, известно, что они вызывают беспокойство из-за пищевых белков. Это связано с тем, что процесс старения, ферментации или консервирования пищевых продуктов включает использование бактерий для расщепления биогенных аминов, своего рода белка, на гистамин.
Вы, вероятно, слышали термин «гистамин» в сочетании с «антигистаминными препаратами», то есть лекарствами, снижающими выработку гистамина и реакцию на него. Скажем, есть причина, по которой у нас есть общие лекарства, предназначенные для борьбы с гистамином! Гистамин - это своего рода гормон или нейротрансмиттер, который воздействует на следующие системы организма:
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Пищеварение
- Гормональный
- Нервный
Для людей, которые, как правило, более восприимчивы к этим нейротрансмиттерам, потребление продуктов с гистамином может привести к возникновению таких проблем, как бессонница и тревога, говорят исследования, и психиатр по питанию и метаболизму доктор К. Джорджия Эде. Если для вас это проблема, старайтесь выбирать вместо этого свежие продукты и цельные продукты и придерживайтесь только действительно самых полезных ферментированных вариантов.
5. Соевый соус
Соевый соус богат глютеном, и даже те, кто не чувствителен к нему, могут столкнуться с проблемами со здоровьем, если съедят его слишком много. Это связано с тем, что человеческий организм лишь частично способен переваривать глютен, и попытки форсировать его могут привести к аллергическим реакциям и раздражению.
В большинстве случаев только людям с глютеновой болезнью необходимо избегать употребления глютена. Но, по словам психиатра и диетолога Эмили Динс, многие люди до сих пор испытывают негативные реакции на его употребление. На самом деле, исследования показали, что вы можете испытывать на 90% более высокий уровень депрессии, когда употребляете глютен после периода отказа от глютена.
6. Алкоголь может вызывать тревогу
Часто те, кто испытывает тревогу в социальных ситуациях, прибегают к алкоголю, чтобы успокоить нервы. Мало ли они понимают, что это не работает! Палински-Уэйд отмечает, что алкоголь может негативно сказаться на вашем сне, гидратации и гормонах стресса. Пока это вас успокаивает, позже придется заплатить ад.
Когда вы употребляете алкоголь, он временно подавляет вашу нервную систему, позволяя вам чувствовать себя более расслабленно. Позже нейротрансмиттеры в вашем мозгу вернутся в полную силу, когда ваша система снова проснется. По той же причине алкоголь помогает вам заснуть, но ухудшает качество сна, как утверждают исследования.
Нет ничего плохого в употреблении алкоголя в умеренных количествах, если у вас нет непереносимости или чувствительности к нему. Если вы обеспокоены, вам следует поговорить с врачом. Если нет, можно есть одну или две порции в день, но не перед сном.
Ищете замену? К сожалению, нет адекватной замены алкоголю и его последствиям. Но если вам нужен только вкус, газированные напитки, такие как безалкогольные коктейли, могут дать аналогичные впечатления.
7. Паслен
Пасленовые - это виды растений, естественным образом вырабатывающие определенный пестицид. Эти химические вещества убивают червей и других насекомых. К сожалению, пестициды, гликоалкалоиды, токсичны для определенных клеток человеческого организма.
Эде утверждает, что действие гликоалкалоидов основано на блокировании фермента, известного как ацетилхолинэстераза. Эти холинергические ферменты встречаются в нервах и мышцах и функционируют, разрушая естественные нейротрансмиттеры. При блокировании гликоалкалоидами нервная система становится сверхстимулируемой, особенно у тех, кто к ней чувствителен.
Было обнаружено, что у людей, потребляющих этот фермент, происходит множество различных негативных последствий, среди которых тревога и снижение позитивного мышления. Ферменты могут оставаться в организме до пяти дней, и их трудно избежать. Вот некоторые распространенные продукты с компонентами паслена:
- Болгарский перец
- Кайенна
- Чили
- Паприка
- Картофельный крахмал
- Хлопья красного перца
- Томатная паста
8. Немолочные сливочники
Обычные немолочные сливки обычно содержат трансжиры или гидрогенизированные масла. Вы, наверное, уже много слышали о том, насколько вредны такие компоненты для организма, так как они повышают уровень плохого холестерина и снижают положительный. Это приводит к проблемам с психическим здоровьем, таким как тревога и депрессия.
Даже если вы не можете выбрать типичные молочные продукты, вы получите пользу от использования соевого или миндального молока по сравнению с обычными, немолочными вариантами. Тем не менее, если у вас есть возможность и вы готовы ею воспользоваться, жирное молоко и сливки всегда будут для вас намного лучше в этом отношении!
9. Фруктовый сок может вызывать тревогу
Фруктовый сок полон сахара, который, как мы уже отмечали, вызывает тревогу. Большинство соков, купленных в магазине, содержат фруктозу, которая перерабатывается только в печени и может быть случайно употреблена в избытке. Организм обычно не предпочитает потреблять энергию из фруктозы, но печень наполняется ею, что может привести к перерасходу, если это единственный источник поступающей энергии.
Фруктоза естественным образом содержится во фруктах, но когда речь идет о свежих фруктах, содержащаяся в них клетчатка помогает нейтрализовать негативное воздействие фруктозы. Для большинства это полностью сводит на нет проблему. К сожалению, во фруктовом соке эта клетчатка полностью удалена, заменена еще большим количеством фруктозы - и на этот раз переработанной!
В ходе исследований было обнаружено, что фруктоза изменяет естественную реакцию мозга на стресс даже на генетическом уровне. Это довольно пугающая вещь, и это еще одна причина придерживаться только свежих фруктов! Если вы действительно хотите фруктовый сок, выбирайте свежеприготовленный. Или, что еще лучше, сделайте их сами дома.
Заключительные мысли об отказе от некоторых продуктов, вызывающих тревогу
Вы можете усугубить тревогу, употребляя пищу. В общем, продукты, которые вредны для физического здоровья, вредны и для психического здоровья. Так что держитесь подальше от этих девяти продуктов, которые, по мнению диетологов, могут способствовать беспокойству. В конце концов, вы можете сделать расстройство более управляемым в повседневной жизни.