Недавно я читал статью наших коллег из Ahorro Diario, в которой объяснялось, что кризис вызывает недоедание у испанских детей. Я волновался и размышлял над этим вопросом.
Несомненно, сейчас есть семьи, находящиеся всерьезной ситуации отсутствия дохода, и в этих случаях некоторым даже приходится прибегать к бесплатным столовым, организованным ассоциациями помощи, мы могли бы страх.
Однако мы должны немного задуматься о наших пищевых привычках и попытаться, в какой бы ситуации мы ни находились,восстанавливать более здоровое и дешевое питание.
Общие советы
Корзина сильно подорожала. Дорого уже не мясо, а овощи и фрукты. В любом случае, с некоторыми общими советами, мы можем адаптировать наши покупательские привычки к сезонным, свежим и полезным продуктам в магазинах или на рынках, которые могут иметь более доступные цены ипревратить необходимость в возможностьдля чтобы кризис не навредил питанию наших детей.
Еда, дома
Когда оба члена пары работают вне дома, едва ли остается время на покупки, не говоря уже о том, чтобы приготовить здоровую пищу. Если один или оба из них сейчас дома, они могут начатьвосстанавливать привычку делать ежедневные покупки и готовить блюда средиземноморской диеты
Мы также можем, если возможно, не ходить в школьную столовую и позволить детям наслаждаться домашней едой всей семьей.
Давайте покупать с умом
Давайте не покупать слишком много. Мы должны избегать выбрасывать продукты, покупать в избытке и портить их, не покупать капризы или предварительно приготовленные промышленные продукты. Хорошая привычка - ходить в магазин со списком и придерживаться его.
Давайте не будем заполнять кладовую (если только это не предметы первой необходимости, такие как бобовые, рис или мука). Не будем покупать полуфабрикаты, выпечку, капризы, готовые пакеты, колбасы. Давайте пить воду, никаких безалкогольных напитков. Молоко, а не коктейли.
Давайте тоже не будем покупать фрукты или овощи на всю неделю в пластиковой таре, а попросимсезонные штуки и менее привлекательные по размеру или внешнему виду, которые имеют лучшую цену и оптом
Рынок или барахолки с гарантией, покупка на развес, сезонные продукты, местные поставщики и магазины, которые предлагают акции - интересный вариант.
Получить удовольствие от вечеринки
Возобновить удовольствие от резервирования самых дорогих блюд для особых случаев и сфокусировать ежедневный рацион на полезных домашних блюдах - хорошая идея. Баранина, стейки на косточке и жаркое на праздники. Торты тоже. Напитки, такие как безалкогольные напитки или молочные коктейли, приберегите их для таких случаев.
Также он одинаково актуален для дней рождений или ужинов с друзьями, стоит восстановить привычку делать их дома, приберегая на эти дни покупку чего-то дорогого и вкусного, что, возможно, раньше было у нас в холодильнике.
Приготовим еду
Мы можем делать наши йогурты и наше печенье, наше варенье и наше мороженое с молоком и сахаром. Даже если у нас есть место, мы можемвыращивать некоторые продукты на нашей террасе или в нашем саду.
Ешьте здоровую пищу
Завтракайте хлебом с маслом или домашним вареньем, апельсином и стаканом молока. Съесть хорошую тарелку бобовых и овощей или полноценное рагу, как те, что готовили наши бабушки. Покупайте менее дорогие куски мяса или рыбы, которые требуют большей подготовки, но одинаково питательны. Перекусывать яблоком и домашним пирогомгораздо полезнее и питательнее, чем порция сока, смузи или булочка.
Составить меню на неделю
Хороший обычай, помогающий планировать покупки, - это заранее составить меню на неделю или две недели и купить то, что нам нужно.
Веженедельное меню мы можем включить нут (приготовленный или с мангольдом или шпинатом, с дешевой рыбой или мясом, с хумусом или обжаренный с чесноком), чечевицу (с картофелем, луком и морковью, плюс кусочек чоризо) и фасолью (с картофелем, луком и морковью или с капустой и кровяной колбасой), по крайней мере, один день в неделю и меняйте приготовление пищи. Рис с сезонными овощами и небольшим количеством нежирного мяса или ребер, а также макароны, такие как макароны или спагетти, также не могут отсутствовать.
Используйте остатки
Использование остатков - еще один способ сэкономить, не жертвуя питательными свойствами. Пюре из оставшихся бобовых и картофеля. Давайте приготовим лепешки с сезонными овощами, купим целую курицу и используем ее для рагу, супа, стейков, жареных бедрышек и даже крокетов. Воспользуемся остатками для эмпанадильи, яичницы-болтуньи, соте и домашних крокетов.
Некоторые идеи использования остатков: натереть на терке твердый сыр, чтобы посыпать макароны или приготовить фондю, использовать кости, обрезки и мясные обрезки, чтобы приготовить хорошие домашние бульоны для рагу или основы для супа, или восстановить эти вкусные каннеллони и блинчики с мясом. в который можно поместить почти что угодно.
Тратить на то, что важно
Давайте сосредоточимся на том, чтобы не было недостатка в салатах (они не обязательно должны быть красивыми, которые продаются в пакетах, просто салат, немного огурцов и немного моркови), свежих фруктов (яблоки и груши сейчас обычно дешево и очень сытно) и качественные белки пусть и не самый мягкий кусок (блаженные русские бифштексы и тефтели в соусе). Лучше инвестировать в орехи, чем в чипсы и снеки в пакетиках, если мы хотим перекусить чем-то, что повысит качество нашего рациона.
Что делать, если дома есть ребенок?
Кормление ребенка имеет основополагающее значение, и вы должны заботиться о нем, но это не значит, что мы должны тратить деньги. Если мы ждем ребенка, лучший совет для экономии и здоровья - это подумать о важности грудного вскармливания и пойти в группу поддержки или много читать, чтобы иметь возможность кормить грудью в течение как минимум двух лет. Мы предоставим вам лучшее, а также потратим минимум средств с гарантией лучшей цены.
Если ребенок уже родился, мой совет, опять же, кормить грудью как можно дольше, не менее двух лет, тогда нам не нужно будет покупать молоко, адаптированное или другое, так как у нас будет лучшее молоко мира бесплатно и доступно для него. Если есть проблемы с грудным вскармливанием, давайте искать решения, которые наверняка, мы верим сами, сможем их найти. А если давать молочные смеси, то давайте найдем адекватную цену.
Что касается прикорма, самое полезное и дешевое - это натуральное. Не обязательно использовать баночки или промышленное детское питание. Самостоятельное приготовление пищи и предоставление им овощей, мяса или рыбы и обычных супов из каш гарантирует правильное питание.
Это правда,кризис, но, готовя и покупая непромышленные продукты, мы можем получитьхорошее питание, которое предотвращает ожирения и вредных привычек, в дополнение к полноценному питанию детей. И в качестве последнего общего совета обязательно посетите наш сестринский блог Daily Savings, который предлагает множество идей для контроля наших расходов.