8 рецептов сахура на основе курицы для беременных

Начинаете путаться, что приготовить на сахур? Мам, ты можешь попробовать этот рецепт обработанной курицы!

Куриное мясо - один из самых простых пищевых ингредиентов, который имеет высокую пищевую ценность. Кроме того, из курицы легко приготовить разнообразные блюда с восхитительным вкусом.

Курица - это источник пищи, богатый ниацином или витамином B3, который поддерживает развитие мозга и сохраняет его здоровье. Курица также богата жирными кислотами омега-3 и омега-6 и имеет низкий уровень холестерина.

Кроме того, куриное мясо приносит еще много пользы беременным женщинам и плоду в утробе матери. Начиная с поддержки развития органов, клеток и костей ребенка и заканчивая профилактикой хронических заболеваний, таких как диабет, холестерин и болезни сердца.

1. Сото Аям

Ингредиенты:

1. 250 гр куриного мяса
2. 1 стебель лимонной травы
3. 2 листа лайма
4. 1 лавровый лист
5. 1 литр жидкого кокосового молока
6. Хватит картофельных чипсов
7. Достаточно жареного лука
8. 3 столовые ложки желтой базовой приправы
9. Хватит растительного масла
10. Хватит звука
11. По вкусу зеленый лук
12. Хватит ростков фасоли
13. 1 лайм

Как сделать:

1. Нагрейте растительное масло на сковороде, затем обжарьте желтую основную приправу до появления аромата.
2. Добавьте лимонную траву, лавровый лист, листья лайма и кокосовое молоко. Перемешайте и варите, пока не закипит.
3. Положите курицу и готовьте, пока курица не станет мягкой. Когда курица станет мягкой, выключите огонь и отложите курицу от кокосового молока.
4. Нагрейте масло в отдельной сковороде, затем обжарьте курицу до готовности.
5. Нарезаем курицу по вкусу.
6. Разложите вермишель, ростки фасоли и курицу в миске. Вылейте туда соус сото.
7. Сверху добавьте зеленый лук, листья сельдерея, картофельные чипсы и жареный лук.
8. Добавьте немного сока лайма.
9. Сото аям готов к употреблению.

2. Курица в кунжутном масле

Ингредиенты:

1. 600 гр куриных бедрышек, нарезанных кусочками
2. 1 столовая ложка соевого соуса
3. ½ столовой ложки кунжутного масла
4. 50 мл Китайское кулинарное вино (халяль)
5. 4 столовые ложки кунжутного масла
6. 80 гр имбиря, нарезанного вдоль
7. 2 столовые ложки соевого соуса
8. 2 чайные ложки сладкого соевого соуса
9. 2 ч.л. устричного соуса
10. 60 мл Китайское кулинарное вино (халяль)
11. ¼ чайной ложки белого перца
12. 1 лук-порей, нарезанный

Как сделать:

1. Замаринуйте курицу с 1 столовой ложкой соевого соуса, ½ столовой ложки кунжутного масла и 50 мл китайского кулинарного вина.
2. Обжарьте нарезанный имбирь в кунжутном масле до появления аромата.
3. Положите маринованную курицу и обжаривайте вместе с соевым соусом, сладким соевым соусом, устричным соусом, китайским кулинарным вином и белым перцем до готовности курицы. Перемешайте, пока специи не распределится равномерно.
4. После приготовления положите курицу в миску.
5. Посыпьте луком-пореем и кунжутом.
6. Курица в кунжутном масле готова к подаче.

3. Куриные блинчики с начинкой из кожицы тофу

Ингредиенты:

1. 10 кусочков творожной кожуры
2. 300 гр мяса куриного бедра, нарезанного кусочками
3. 200 гр очищенных креветок
4. 3 столовые ложки тапиоковой муки
5. 1 яйцо
6. 1 морковь, нарезанная кусочками
7. 2 зубчика чеснока
8. ¼ чайной ложки соли
9. 1 чайная ложка сахарного песка
10. ½ чайной ложки перца
11. 1 чайная ложка порошкового бульона
12. 1 столовая ложка устричного соуса
13. 2 столовые ложки кунжутного масла
14. Хватит растительного масла
15. 4 зеленого лука

Как сделать:

1. Положите курицу, креветки, чеснок, зеленый лук и морковь в кухонный комбайн, затем пюрируйте.
2. Когда тесто станет однородным, перелейте его в контейнер и добавьте тапиоковую муку, яйца, сахар, соль, перец, порошок бульона, устричный соус и кунжутное масло. Перемешайте лопаткой до равномерного распределения.
3. Подготовьте кожуру тофу, затем намочите ее водой до мягкости.
4. Добавьте ингредиенты для начинки и аккуратно заверните.
5. Нагрейте масло и обжарьте блинчики с куриной кожей и тофу на среднем огне до готовности.
6. Если вы не хотите жарить, вы также можете приготовить куриные блинчики с начинкой из кожицы тофу на пару в течение 15 минут.
7. Куриные блинчики с начинкой из кожицы тофу готовы к подаче.

4. Куриный Бак Кут Тех

Ингредиенты:

1. 1 кг куриного мяса, нарезанного кусочками (смесь грудки, бедер и крыльев)
2. 8 кусочков тофу пок
3. 2 кусочка творожной кожицы
4. 2 упаковки грибов эноки
5. 6 цветков аниса
6. 1 палочка корицы
7. 10 зубчиков чеснока с кожицей
8. 3 столовые ложки жареного черного перца
9. 1 столовая ложка соли
10. 1 столовая ложка сахарного песка
11. 1, 8 литров воды

Как сделать:

1. Положите курицу с чесноком вместе с кожей в кастрюлю.
2. Используя ситечко для специй, добавьте анис, корицу и черный перец.
3. Добавьте воду, соль и сахар. Хорошо перемешайте и готовьте 30 минут.
4. После приготовления добавьте тофу, кожуру соевого творога и грибы эноки. Готовьте еще 5 минут, пока все не будет готово и приправа Бак Кут Тех не впитается.
5. После приготовления выключите огонь и вылейте куриный бак кут в миску.
6. Куриный запеканок готов к подаче.

5. Курица в лимонном соусе

Ингредиенты:

1. 500 гр филе куриных бедрышек
2. 2 ч.л. соли
3. 1 столовая ложка соевого соуса
4. 2 чайные ложки сахара
5. ½ чайной ложки перца
6. 2 яйца
7. 150 гр кукурузного крахмала
8. 60 гр муки
9. 1 чайная ложка разрыхлителя
10. 1 чайная ложка соли
11. 10 гр сахарного песка
12. 30 гр меда
13. 30 гр лимонного сока
14. 100 гр воды
15. 1 чайная ложка экстракта куриного бульона
16. 5 гр кукурузного крахмала, растворенного в воде
17. Хватит растительного масла

Как сделать:

1. Морская курица с солью, сахаром, перцем, соевым соусом и яйцом, 15 минут.
2. Смешайте кукурузный крахмал, муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородной массы.
3. Балур - курица, замаринованная в мучной смеси.
4. Нагрейте растительное масло, затем обжарьте курицу до готовности. После приготовления выньте и слейте воду.
5. Смешайте в кастрюле сахар, мед, лимонный сок, воду, куриный бульон и кукурузный крахмал. Варить до закипания, равномерно помешивая.
6. Курица готова к подаче с лимонным соусом.

6. Грибная Курица Рис

Ингредиенты:

1. 1 взбитое яйцо
2. 1 лук-порей, нарезанный
3. 2 порции белого риса
4. ½ нарезанного лука
5. 3 нарезанных зубчика чеснока
6. 1 долька имбиря
7. 300 гр нарезанных кубиками куриных бедрышек
8. 80 гр шампиньоны
9. 50 гр зелени горчицы
10. 2 столовые ложки соевого соуса
11. 2 столовые ложки устричного соуса
12. 1 столовая ложка сладкого соевого соуса
13. 1 чайная ложка порошкового бульона
14. 1 чайная ложка перца
15. 1 столовая ложка кунжутного масла
16. 300 мл воды
17. 1 столовая ложка растворенного кукурузного крахмала

Как сделать:

1. Нагрейте немного масла в сковороде с антипригарным покрытием, затем влейте взбитое яйцо и лук-порей. Готовьте, пока омлет.
2. Добавьте белый рис, соль и перец. Хорошо перемешайте, затем разложите на тарелке.
3. Нагрейте масло на сковороде, затем обжарьте имбирь, чеснок и лук до появления аромата.
4. Добавьте курицу, грибы, соевый соус, устричный соус и сладкий соевый соус. Готовьте еще раз, пока курица не будет готова.
5. Добавьте воду, бульонный порошок, перец и зелень горчицы, затем варите до кипения.
6. Залейте раствор кукурузного крахмала и варите до загустения.
7. После загустения выньте обжаренную курицу с грибами и подавайте с рисом.

7. Курица с новозеландским маслом и соевым соусом

Ингредиенты:

1. 5 куриных бедрышек, разрезанных пополам, или 5 куриных грудок, нарезанных кубиками
2. 1 лимон
3. 1 столовая ложка соевого соуса
4. 2 столовые ложки кукурузного крахмала
5. По вкусу соль
6. По вкусу перец
7. По вкусу куриный бульон
8. 4 измельченных зубчика чеснока
9. ½ нарезанного лука
10. 5 столовых ложек соленого масла
11. 3 столовые ложки вустерширского соуса
12. 1 столовая ложка устричного соуса
13. 2 столовые ложки сладкого соевого соуса
14. ½ столовой ложки соуса чили
15. 1 столовая ложка порошка куриного бульона
16. Хватит растительного масла
17. Как раз достаточно воды
18. По вкусу измельченные листья кориандра
19. 1 лайм
20. Красный и зеленый перец нарезаем квадратиками

Как сделать:

1. Замаринуйте курицу с лаймом, соевым соусом, солью, перцем и бульонным порошком. Отложи на минутку.
2. Нагрейте масло для жарки.
3. Балур - курица, маринованная в кукурузном крахмале.
4. Обжарьте курицу до хрустящей корочки, затем выньте и отложите.
5. Нагрейте немного масла и обжарьте лук до карамелизации. Добавьте чеснок и снова обжарьте до появления аромата.
6. Добавьте соленое масло и снова обжарьте до появления аромата.
7. Добавьте соус Вустершир, устричный соус, сладкий соевый соус, соус чили и куриный бульон. Перемешайте до получения однородной массы и откорректируйте вкус.
8. Добавьте жареную курицу и перец.
9. Добавьте достаточно воды и подождите, пока она впитается.
10. Курица с новозеландским маслом и соевым соусом готова к подаче с соком лайма и листьями кориандра.

8. Куриный Понгтех

Ингредиенты:

1. 3 картофеля
2. ½ кг куриных бедрышек
3. 6 нарезанного лука-шалота
4. 10 измельченных зубчиков чеснока
5. 60 мл растительного масла
6. 3 столовые ложки тауко
7. 30 гр пальмового сахара
8. 1 столовая ложка сладкого соевого соуса
9. 470 мл воды
10. По вкусу листья кориандра

Как сделать:

1. Нагрейте масло на сковороде, затем обжарьте лук-шалот и чеснок до появления аромата.
2. Добавьте коричневый сахар и тауко, затем обжарьте до однородного состояния.
3. Добавьте курицу и сладкий соевый соус, затем перемешайте, пока вся курица не будет покрыта специями.
4. Добавьте картофель и воду, затем варите на слабом огне 15-20 минут или пока специи не впитаются и курица не будет готова.
5. Курица Понгтех готова к подаче с листьями кориандра.

8 рецептов меню завтрака из курицы для беременных. Удачной попытки, Ма!