Колбасы и углеводы перегружают легкие
Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) - это проблема, от которой страдают более пяти миллионов бразильцев, по данным Министерства здравоохранения. Для борьбы с болезнью мало заботы о еде. По словам пульмонолога Моники Корсо, почти половина пациентов имеют недостаточный вес и имеют более высокий риск недоедания.
«Этим людям нужно тратить больше энергии на дыхание, у них более выраженная мышечная атрофия из-за отсутствия физических упражнений и низкая оксигенация крови - факторы, вызывающие потерю веса и мышечной массы», - объясняет врач.
Чтобы восполнить потерянный вес, не перегружая легкие, необходимо соблюдать меры предосторожности, на которые указывают врачи и научные исследования ниже.
Увеличьте потребление жиров и уменьшите потребление углеводов
Углеводы, такие как хлеб и макароны, необходимы организму для получения энергии, но их избыток может ухудшить работу легких. «При метаболизме эти питательные вещества увеличивают выработку углекислого газа, который необходимо выводить через дыхание», - говорит Моника Корсо.
Это означает, что пациенту придется тратить гораздо больше энергии, чтобы дышать и выводить это большее количество углекислого газа из организма. Жиры меньше всего производят этот газ.
Поэтому врачи рекомендуют сбалансировать питание жирами и углеводами, чтобы получать энергию, не слишком перегружая легкие. Лучшими вариантами являются мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в растительных маслах, орехах и авокадо.
Правильно питайтесь
Избыток потребляемых калорий имеет тот же эффект, что и потребление слишком большого количества углеводов, заставляя легкие работать сильнее. Уже у того, кто ест меньше, чем нужно организму, будет недостаток энергии, получаемой с пищей, и больше затрудненное дыхание. Поэтому нельзя есть слишком много или слишком мало - врач или диетолог смогут помочь пациенту составить идеальное меню.
Не злоупотребляйте потреблением жидкости
Эта предосторожность необходима людям с тяжелой формой ХОБЛ и сердечной недостаточностью. Пульмонолог Моника Корсо объясняет, как возникает эта взаимосвязь: у пациента с заболеванием легких наблюдается снижение уровня кислорода в крови, что вызывает перегрузку сердца, особенно в правой части, которая контактирует с функцией легких.
Эта сторона сердца со временем увеличивается в размерах и начинает работать менее эффективно. Результатом этого является большее скопление жидкости в организме с отеком нижних конечностей, увеличением печени и другими симптомами. «Когда это происходит, пациенту нужно избегать употребления большего количества жидкости, чем ему действительно нужно, чтобы не усугубить ситуацию», - говорит врач.
Ограничьте потребление натрия
Объяснение аналогично избыточному потреблению жидкости. Натрий в больших количествах вызывает задержку жидкости в организме. «Когда много натрия, почки работают слишком усердно, что приводит к задержке воды в организме», - объясняет нутролог Виван Суен из Бразильской ассоциации нутрологов.
Это увеличение жидкости увеличивает объем крови и заставляет сердце работать с большей нагрузкой, что опасно для пациентов с тяжелой ХОБЛ, у которых есть нарушения работы сердца.
Поддерживайте адекватный уровень фосфора и белка
Эти два питательных вещества важны для укрепления мышц легких, облегчения движения вдыхаемого и выдыхаемого воздуха.«Недостаток фосфора и белка в организме может усугубить потерю мышечной массы и вызвать ухудшение состояния при ХОБЛ», - говорит диетолог Вивиан.
Кроме того, белки помогают синтезировать антитела, называемые иммуноглобулинами, которые предотвращают респираторные инфекции. Молоко, красное мясо, птица, рыба и яйца являются хорошими источниками этих питательных веществ.
Избегайте или сократите потребление ферментирующих продуктов
Продукты, вызывающие дискомфорт и вздутие живота, могут затруднить дыхание. Пульмонолог Моника объясняет, что это расширение желудка затрудняет сокращение диафрагмы, которая является основной мышцей вдоха.
Ешьте небольшими порциями несколько раз в день
Пяти-шестиразовое питание (три основных приема пищи и другие между ними) позволяет организму всегда иметь энергию для выполнения самых разнообразных функций, в том числе и для дыхания. Кроме того, привычка предотвращает недоедание. «Стоит помнить, что похудение усугубляет течение ХОБЛ и требует большой осторожности», - предупреждает Моника Корсо.
Избегайте колбас и копченостей
Американское исследование, опубликованное в Американском журнале респираторной и реаниматологической медицины, показало, что нитриты, присутствующие в обработанных или копченых продуктах, таких как салями, ветчина и грудка индейки, могут ухудшать функцию легких.
Из 7 352 участников исследования в возрасте 45 лет и старше те, кто чаще употреблял эти продукты, подвергались более высокому риску развития ХОБЛ. По мнению исследователей, нитриты вызывают серьезные повреждения легких, и их следует избегать.