Когда мы маленькие, мы редко с удовольствием едим суп, даже если это «чтобы хорошо расти». Кроме того,мы подозреваем, что это ложь! Однако если суп остается классикой во время болезни и легко причисляется к разряду полезных блюд, то это не случайно. Именно благодаря всему хорошему, что мы используем для их приготовления, они так полезны для тела (и для морального духа, потому что хороший супчик всегда успокаивает сердце, когда так прохладно, как в этот момент).
Зачем пробовать очищающие супы?
В этой статье мы даем вам 4 совета по очистительным супам. Они способствуют правильному функционированию печени и почек и помогают стимулировать детоксикацию, проводимую этими органами. Печень и почки выполняют важную функцию в организме: борются с токсинами и, следовательно, предотвращают проблемы со здоровьем. Вот почему очень важно протянуть им руку помощи. И это не только черная редька!
Эти четыре идеи супов полезны для вашего здоровья и вкусны. Не стесняйтесь дополнить их хорошей приправой, приготовленной из кайенского перца, морской соли, лимонного сока, яблочного уксуса или даже оливкового масла. Это вам предстоит увидеть! Ешьте их на ужин в течение двух недель с легким источником белка, например рыбой или яйцом, и фруктами (например, яблоками).
Перейдем к рецептам супов
1) Суп из сельдерея и крапивы
Мы избегаем сельдерея, но нет ничего лучше него, способного очистить организм. Он помогает печени и желчному пузырю хорошо функционировать, а также полезен для почек. Тем не менее, «звездой» этого супа остается крапива, которая очищает кровь и имеет целый ряд преимуществ для здоровья. Это противовоспалительное, противоревматическое, антисептическое, вяжущее, детоксикационное и гипогликемическое средство. Именно так!
2) Суп из салата и одуванчика
Мы знаем, что салат используется в салатах, но, как и овощ, его можно готовить и готовить, чтобы он стал более усвояемым. С точки зрения здоровья он является мочегонным средством и регулирует нервную систему. Это также способствует лучшему отдыху после еды.
Со своей стороны, одуванчик богат витаминами А, В и С, а также фолиевой кислотой, железом, калием, кремнием и дубильными веществами. Как и салат, он обладает мочегонным действием и прекрасно очищает печень и почки. Свежий или сухой, он очень легко усваивается, но учтите, что он немного слабительный.
3) Суп из куркумы и овсянки
Куркума не входит в ваш рацион? Исправляйте это скорее, ведь эта специя очень полезна для здоровья и не зря! Считается, что он обладает противораковыми свойствами. Более того, это отличное противовоспалительное средство, которое помогает организму выделять желчь и, таким образом, разгружать печень.
Овес - это злак, который хорош для транзита, а также очень питателен. Повара оценят его способность придавать супу консистенцию. И каждый получит пользу от клетчатки и растительных белков, которые борются с токсичными веществами в организме.
4) Суп с артишоками и луком
Артишок - отличный ингредиент для защиты печени. Вот почему многие люди любят употреблять его в виде настоя. Лук является классикой рецептов супов, поскольку он является источником таких минералов, как кальций, железо, магний, фосфор и сера, а также содержит витамины А и В., С и Е. В сыром или приготовленном виде он помогает почкам. функционируют хорошо.
Этот суп может иметь горький вкус, если вы используете только эти два ингредиента (особенно, если вы используете листья артишока). Поэтому мы советуем хорошо работать с приправами и не бояться добавлять другие ингредиенты, чтобы смягчить горькую сторону.