Если вы всегда заканчиваете прием пищи молочным продуктом и в последующие часы часто ощущаете вздутие живота и постоянную тяжесть, возможно, у вас непереносимость лактозы. Как знать? Попробуйте отказаться от молочных продуктов на неделю. Вам может быть интересно, чем заменить любимые продукты? Вот несколько идей:
- Чтобы заменить молоко в напитках или кулинарных блюдах, используйте молоко растительного происхождения. Самым нейтральным на вкус растительным молоком является рисовое молоко. Если вам нужен более приятный вкус, рассмотрите миндальное молоко, молоко из киноа или каштановое молоко. Некоторые из этих видов молока обогащены кальцием.
- Йогурты, творог и сливочный сыр содержат мало лактозы. Однако вы можете заменить их йогуртами на основе сои, риса или конопли.
- Кулинарные сливки также можно заменить растительными кремами из полбы, сои или риса.
- Сыры, выдержанные не менее трех месяцев, не содержат лактозу. Поэтому вы можете завершить трапезу красивым кусочком зрелого сыра Конте.
Если после выполнения этих советов вы заметите явное улучшение пищеварения, с этого момента будьте осторожны с лактозой.