Представляем четыре идеи приготовления здоровой пиццы в домашних условиях с использованием цельнозерновой или миндальной муки, свежих и нежирных сыров и заменителей колбасы овощами. Также хорошо полностью отказаться от муки и заменить основу цветной капустой.
Эти простые решения могут сделать разницу между тарелкой фаст-фуда, известного сегодня как фаст-фуд, и вкусной и здоровой едой, которая действительно обеспечивает вашего ребенка питательными веществами для продолжения здоровый рост.
Вот почему ниже мы объясним, как приготовить эти вкусные рецепты. Мы уверены, что они понравятся вашим детям и даже не заметят разницы.
4 идеи приготовления здоровой пиццы дома
Здесь у вас есть 4 идеи, как приготовить здоровую пиццу. Не забывайте, что вы можете использовать ингредиенты, которые вам нравятся больше всего, если они не являются ультра-обработанными продуктами.
1.- Используйте цельнозерновую или миндальную муку
Вообще, дискуссия о том, является ли пицца рецептом, вредящим здоровью или нет, заключается в том, что преобладающим ингредиентом является очищенная мука; и уже общеизвестно, что этот тип муки, помимо того, что не содержит витаминов, может привести к ожирению, если потреблять их в избытке.
Но что было бы, если бы тогда мы решили заменить традиционную муку другими вариантами. В принципе, самый востребованный выбор - миндальная мука; она имеет низкий гликемический индекс, богат антиоксидантами, клетчаткой, минералами, витаминами, содержит белок, а также является выходом для детей с проблемами диабета.
Кроме того, миндаль содержит большое количество белка. Было показано, что регулярное потребление этого питательного вещества в необходимых дозах эффективно предотвращает мышечные патологии, такие как саркопения.
С другой стороны, если вы хотите внести более тонкие изменения в основу, но по-прежнему использовать пшеничную муку, вы можете сделать смесь, добавив процент цельнозерновой муки, овсянки, и льняное семя. Ваш ребенок не заметит разницы.
2.- Выбирайте сыры с высоким содержанием белка и низким содержанием жира
Хороший выбор сыров также может полностью превратить жирную пиццу в полезную. Далее мы расскажем вам, какие из них содержат больше всего белка и меньше жира. от меньшего к большему:
- Рикотта, творог.
- Коттедж.
- Чеддер.
- Пармезан.
- Желтый.
- Моцарелла.
Все упомянутые выше сыры содержат больше белка. Хотя некоторые, такие как пармезан или желтый, содержат больше жира, чем другие в списке, добавление небольшого количества гарантирует точное измерение.
В любом случае, тоже не беспокойтесь о жире. За исключением транса, остальные полезны для здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, сегодня ставится под сомнение вопрос о том, могут ли насыщенные липиды представлять опасность для здоровья.
«Эти простые решения могут сделать разницу между фаст-фудом и вкусной, здоровой едой»
3.- Замените сосиски овощами
Согласно заявлениям Всемирной организации здравоохранения, рекомендуется сократить потребление ветчины и сосисок максимум до двух-трех раз в неделю. Это связано с обилием содержащихся в них химикатов и усилителей вкуса.
Многие дети больше не могут употреблять эти продукты, так как у них аллергия на сульфиты. Думая о них, самым непосредственным вариантом замены ингредиентов для пиццы является использование овощи, такие как кукуруза, сладкий перец, вяленые помидоры, лук, грибы, баклажаны и брокколи.
Использование овощей, подходящих для детей, также может помочь малышам в доме привыкнуть к овощам и начать есть больше
4.- Основа для пиццы из цветной капусты
Если в вашем случае вы хотите полностью исключить прием мучного для ваших детей, предлагаем вам этот вариант, который тоже очень вкусный. Приготовление происходит следующим образом:
Ингредиенты:
- 1 большая цветная капуста.
- 1 яйцо.
- 200 г тертой моцареллы или сыра пармезан.
- Соль по вкусу.
Начните с того, что хорошо промойте цветную капусту и отрежьте плодоножку, затем вы можете пропустить ее через комбайн или также натереть на терке. Затем поместите смесь в микроволновую печь на 5-6 минут или в духовку примерно на 10 минут. По истечении этого времени снимите с огня и добавьте целое яйцо, сыр по вашему выбору, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
На пергаментную бумагу или бумагу для выпечки выложите смесь, распределив ее так, чтобы получилась тонкая сфера. Затем снова поставьте в духовку при температуре примерно 160-180º на 25 минут.
Готово, теперь вы можете отказаться и добавить ингредиенты, которые вам нравятся больше всего. Не забудьте добавить немного сыра, так как вы ранее включили его в смесь для основы.
Приготовьте здоровую пиццу дома
С этими вкусными идеями приготовления здоровой пиццы дома вы, несомненно, сможете поддерживать баланс между фаст-фудом, который любят ваши дети, и потреблением витаминов, необходимых им для здоровья. Смело!