Мускатная тыква - популярный способ придать блюду цвет, аромат и питательные вещества. Если в вашем рецепте есть кабачки на пару, решите, как вы хотите их приготовить. Вы можете легко приготовить на пару кубики кабачков в пароварке на плите. Или нарежьте тыкву и разложите ее на противне. Приправьте тыкву и плотно накройте фольгой, прежде чем готовить на пару в духовке. Половинки тыквы можно также приготовить на пару в микроволновой печи. Просто налейте немного воды в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и нагрейте кабачки, пока они не станут мягкими.
Ингредиенты
Приготовленная на плите мускатная тыква
1 фунт (453 г) нарезанной кубиками мускатной тыквы
На 4 порции
Мускатная тыква, приготовленная на пару
- 1-2-3 фунта (907-1,36 кг) мускатной тыквы
- 2 столовые ложки (30 мл) растительного масла
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
На 4 порции
Мускатная тыква, приготовленная на пару
1 мускатная тыква
На 4 порции
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление мускатной тыквы на пару
Шаг 1. Установите корзину пароварки в кастрюлю
Поставьте среднюю кастрюлю на плиту и поместите в нее стандартную пароварку. Налейте воду так, чтобы края сковороды поднимались на 2,5 см.
Шаг 2. Добавьте ореховую тыкву и включите средний огонь
Положите 1 фунт (453 г) нарезанной кубиками мускатной тыквы в корзину для пароварки. Закройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой и включите средний огонь. Доведите воду в кастрюле до кипения.
Шаг 3. Убавьте огонь и готовьте кабачки на пару 10-12 минут
Убавьте огонь до среднего, чтобы вода постоянно пузырилась. Готовьте кабачки на пару, пока они не станут мягкими и нагретыми. Это должно занять от 10 до 12 минут.
Шаг 4. Достаньте вареную тыкву и подавайте к столу
Выключите огонь и осторожно поднимите корзину пароварки из кастрюли. Вы, вероятно, захотите надеть прихватки для духовки, когда будете брать корзину. Вылейте жидкость на дно кастрюли и приправьте вареные кабачки по своему вкусу. Подавайте кабачки, пока они еще горячие.