Мы говорили о целиакии как о все более диагностируемой патологии, с которой пациенту приходится учиться жить на протяжении всей жизни.
Теперьперейдем к безглютеновой мукечтобы это сосуществование было немного вкуснее, потому что есть много рецептов, которыми можно насладиться, когда нельзя есть глютен. Здесь у вас есть17 безглютеновых рецептов, чтобы сделать счастливыми наших детей с глютеновой болезнью,которым, в глубине души, может быть немного хуже, пока они не примут свою непереносимость.
Многие диетологи говорят, что связь между временем, которое мы тратим на приготовление пищи, и нашим здоровьем прямо пропорциональна.
Когда у нас также есть пищевая непереносимость, аллергия или другая подобная патология, приготовление пищи становится союзником, чтобы сохранить наше здоровье во всех отношениях.
Кроме того,мало мест в доме, где детям так же нравится и нам с ними весело, как на кухне готовим что-нибудь вкусненькое, что мы все потом можем съесть, хотя не все мы в семье больны целиакией.
Это всего лишь небольшая подборка из 17 безглютеновых рецептов, которые вы можете применять дома и наслаждаться!
Съесть все
- Эти вяленые помидоры и флан с пармезаном могут быть отличным вариантом для ужина или основного блюда, и детям наверняка понравится готовить и есть их после.
- Например, эти оладьи из цуккини, которые мы можем сопровождать вкусным пьемонтским салатом
- Все чаще мы находим в супермаркетах китайскую лапшу, традиционно приготовленную из риса, которую можно приготовить дома, как эту китайскую рисовую лапшу с каракатицей и овощами.
- Рис, несомненно, является одним из самых ценимых продуктов в рационе человека с глютеновой болезнью, он универсален и позволяет готовить вкусные блюда, а детям практически нравится его приготовление практически во всех его возможных вариациях, от этого от восхитительного ризотто со спаржей и козьим сыром до другого, возможно, более удивительного ризотто с грушей и горгонзолой или, возможно, от более традиционного сладкого риса с мидиями. Возможности риса в нашем рационе практически безграничны.
- Чтобы добавить немного белка в этот сборник безглютеновых рецептов на любой вкус в доме, попробуйте восхитительное блюдо из телятины и тунца, привезенное из итальянской кухни, традиционное vitello tonnato, которое вам наверняка понравится. Или, продолжая тему тунца и итальянской кухни, широко известен тунец путтанеска. А для еще более экзотических блюд - жареная свиная вырезка с кокосовым молоком и специями тандури без грамма глютена.
Сладкий
- Для любителей шоколада брауни просто необходим, к тому же его легко приготовить. Конечно, мы не возражаем против сочного шоколадного торта с фундуком и миндалем, побольше бы! Даже эти шоколадные и морковные пирожные, которые всегда пользуются успехом.
- Семейный обед? Что ж, этот яблочно-ромовый пирог - идеальный десерт для всех.
- На закуску, для сопровождения завтрака, на день, чтобы отдохнуть, сдобное печенье на всю жизнь, но с небольшими вариациями, конечно, или этот вкусный бисквит, приготовленный из кукурузной муки (без глютена) и с более чем аппетитный аромат оливкового масла.
- Вы всегда можете адаптировать традиционный рецепт, такой как биаррицкий торт, к безглютеновому миру, вам просто нужно попробовать.
Вы можете видеть, что безглютеновый мир на кухне, в столовой, на вкус по-прежнему вкусный мир.