Так много людей в западном мире живут в городской среде, где они почти не контактируют с сельскохозяйственными животными. Помимо выездов на природу, они могут увидеть козла только в детском контактном зоопарке. Возможно, они даже не понимают, что коза была ценным источником молока на протяжении всей письменной истории. Сегодня большинство городских жителей используют только коровье молоко. Хотя козье молоко теперь более доступно в магазинах здоровья и других торговых точках, его, скорее всего, купят только энтузиасты естественного образа жизни. Тем не менее, козье молоко станет более популярным, поскольку знания о его преимуществах перед коровьим молоком распространятся.
Легче усваивается, чем коровье молоко
Люди, страдающие непереносимостью лактозы, и другие люди, испытывающие трудности с перевариванием коровьего молока, считают, что козье молоко легче воздействует на их желудок. Ученые знают, что его сходство по составу с материнским молоком является ключом к объяснению того, почему человеческий организм лучше реагирует на козье молоко. Тот факт, что козье молоко содержит в два раза больше положительных жирных кислот, чем коровье молоко, способствует пищеварению. Если продукты из коровьего молока вас не устраивают, врачи рекомендуют перейти на продукты из козьего молока. Сделав этот шаг, вы вскоре заметите радикальное улучшение в этих областях.
Произведено в более здоровой среде
Если вы посетите современный завод по дойке коров, вы заметите, что производство происходит в заводских условиях. Коровы получают тот же корм массового производства вместо того, чтобы свободно пастись на лугах. Современные доильные залы обеспечивают стерильные условия, но это мало снижает озабоченность общественности. Производство козьего молока находится в гораздо меньших масштабах. Козье молоко легко получить на небольших фермах, где козы свободно пасутся и их доят традиционным способом. Эти факты заставляют заботящихся о своем здоровье людей считать козье молоко более естественной и, следовательно, более здоровой альтернативой коровьему молоку.
Укрепляет костную структуру
Содержание кальция в молоке важно для крепкой структуры костей. И коровье, и козье молоко богато кальцием, но козье молоко обеспечивает его более легкое усвоение. Одной из характеристик козы является ее ловкость, в то время как коровы по сравнению с ними медлительны и тяжелы. Козье молоко содержит вещество, называемое биоорганическим натрием. Этот элемент способствует ловкости коз и укрепляет здоровье суставов человека.
, Противовоспалительное
Наличие ценных противовоспалительных свойств - еще одна веская причина, по которой многие переходят с коровьего молока на козье. Ученые исследовали и доказали положительную роль козьего молока в этом отношении. В его состав входит специальный ферментный элемент, уменьшающий воспаление в кишечнике. Вот почему пьющие люди обнаруживают, что они гораздо меньше страдают от расстройства желудка от козьего молока по сравнению с коровьим молоком. Исследования продолжаются, чтобы выяснить, распространяются ли эти противовоспалительные свойства на другие органы тела.
Более высокая питательная ценность
Хотя и коровье, и козье молоко являются богатыми источниками основных питательных веществ, последнее имеет явное преимущество. Чтобы получить такое же количество питательных веществ, вам нужно пить гораздо больше коровьего молока, чем козьего. Причина этого несоответствия в том, что одна чашка козьего молока намного богаче этими питательными веществами, чем одна чашка коровьего молока. Например, по некоторым оценкам, пятую часть дневной дозы витамина В можно получить из чашки козьего молока. Он также содержит здоровое количество калия и фосфора, а также меди и железа.
Способствует здоровью сердца
Поскольку болезни сердца стали одной из основных причин смертности в западных странах, совершенно безопасный способ улучшить здоровье сердца - это хорошая новость. Козье молоко содержит почти вдвое больше положительных жирных кислот, чем коровье. Это помогает снизить уровень холестерина и, таким образом, снижает риск опасной закупорки вен. В то же время богатые запасы калия в козьем молоке помогают снизить кровяное давление и уменьшить напряжение сердца.
Укрепить иммунную систему
Вы можете сравнить человеческую иммунную систему с противовоздушной обороной страны в том, как они защищают организм от нападения (инфекции). Селен является одним из элементов, помогающих повысить эффективность иммунной системы. Поскольку в козьем молоке содержится значительное количество селена, логично предположить, что он способствует повышению иммунитета. Это еще одна из тех областей, в которых дополнительные исследования должны пролить свет на степень влияния козьего молока.
Без токсинов
Многие люди, заботящиеся о своем здоровье, сегодня обеспокоены наличием токсинов в пищевых продуктах и напитках, которые они потребляют. Этот яд накапливается в организме и может вызвать всевозможные осложнения со здоровьем. Поэтому козье молоко привлекает их как чистое вещество. Большинство коров содержатся в фабрично-заводских условиях, и их кормят гормонами роста крупного рогатого скота для увеличения надоев. Коз так не выращивают, поэтому молоко у них чище.
Сделать окружающую среду лучше для всех
Помимо роста личного осознания своего здоровья, многие люди за последние тридцать лет стали гораздо более осведомлены об окружающей среде. Если вы заботитесь о своем окружении, вы должны знать, что стада коров производят много метана. Некоторые ученые считают, что это способствует глобальному потеплению и другим проблемам изменения климата. Если вы явно отдаете предпочтение козьему молоку, вы также получите удовлетворение от осознания того, что это более экологичный вариант.
Худеем с козьим молоком
Козье молоко также полезно для людей, которым необходимо снизить вес, чтобы включить его в свой рацион. Одна из причин этого заключается в том, что в нем мало жира, поэтому вы можете наслаждаться питательным напитком, не беспокоясь о проблеме с весом. Было бы интересно сравнить статистику потери веса у тех, кто пьет коровье и козье молоко, чтобы увидеть, в какой степени изменение привычек потребления алкоголя может способствовать снижению веса.